高溫高壓殺菌鍋是利用高溫高壓進行殺菌，殺菌鍋的設置壓力是0.35MPa,設置溫度是147度，實際的壓力是0.21MPa,殺菌溫度是121度，高溫殺菌鍋的壓力溫度越高隨之壓力也越大，為保證殺菌鍋在使用上的安全和保證食品的殺菌效果，我們在殺菌鍋上配有安全閥、壓力閥、排氣閥、溫度計、液位計、控壓機等，控壓機是保證國內壓力和大氣壓力一致，防止食品漲袋。

滋補品養生湯雙層水浴式殺菌釜J-1504

　　高溫高壓殺菌鍋在我們日常生活中的應用隨處可見。比如我們吃的很多采用真空包裝的熟食一般都需要殺菌鍋高溫殺菌，通過殺菌鍋的殺菌過程，不但可以延長食品的保質期，還可以提升食品的味道，讓食品嘗起來別具一番風味。

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