水浴殺菌鍋的原理：自動糾偏系統(tǒng)在整個恒溫過程中對系統(tǒng)中溫度實時采集和實時計算，采用科學(xué)精準(zhǔn)的計算公 式把恒溫過程中的溫度偏差進(jìn)行計算累計，根據(jù)偏差值自動調(diào)節(jié)恒溫的工藝時間。

       作用：自動糾偏系統(tǒng)可以保證每批次產(chǎn)品 F0 值的一致性，避免因蒸汽能源的不穩(wěn)定造成產(chǎn)品過殺和殺菌不足，做到每批次產(chǎn)品品質(zhì)、口味的一致，保證每批次產(chǎn)品有相同的貨架期，把產(chǎn)品風(fēng)險降低。

     鼎泰盛殺菌釜致力于食品、飲料的殺菌釜生產(chǎn)多年，把設(shè)備售前售中售后做到盡善盡美。

       這樣做的目的是使包裝材料基本不承受壓差，從而可以很好地保證包裝材料在整個殺菌過程中不會由于壓力的作用而產(chǎn)生變形。前面說過，要做到使殺菌釜內(nèi)所有的產(chǎn)品都在一個較小的溫度范圍內(nèi)同步地升溫、降溫，這就對殺菌釜的熱分布性能有較高的要求。     

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