連續性水浸泡殺菌鍋長度3600

性能特點：

  1、殺菌工藝水在上罐預熱，殺菌時可快速充滿下罐（<3min），產品升溫快，提高生產效率；

  2、殺菌結束后殺菌工藝水可回收到上罐儲存、保溫，節約水資源和蒸汽熱能，降低生產成本；

  3、專利設計的水汽混合器加熱，蒸汽利用率高，低噪音；

  4、新設計的液流切換裝置，使用殺菌工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環流動，無死角，殺菌階段熱分布控制在±0.5℃；

  5、配負壓安全裝置，避免出現人工誤操作，形成負壓，保證設備的安全性；

  6、整個過程采用PLC自動控制，配方設有多級密碼，杜絕了誤操作的可能性；

  7、可選擇釜內帶鏈條傳動，方便進出筐，節省人力；

  8、配備三重安全聯鎖，防止工人誤操作，避免事故發生；

  9、設備斷電恢復后，程序可自動恢復到斷電前狀態，減少損失。

    對于壓力的控制，主要是依據產品的包裝材料來決定的，即不同的包裝材料，會有不同的壓力控制要求（例如火腿腸、玻璃瓶、馬口鐵罐頭、三片罐、兩片罐、PE瓶、PET瓶、塑料盒、真空包裝、鋁箔盒、含氣包裝袋等）。

高溫殺菌鍋是食品工業中常用的殺菌設備之一，能夠對真空耐熱包裝的粽子進行有效的殺菌。設備由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、安全聯鎖裝置、蒸汽噴管等組成，用具有一定壓力的蒸汽或熱水作為熱源，具有受熱均勻、殺菌迅速、加熱溫度易控制等優勢。近年來，在技術人員的努力下，國內高溫殺菌鍋的發展較為成熟，技術和性能都得到了較大的提升。

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