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連續性水浸泡殺菌鍋長度3600
- 起訂量 (臺)價格
- 1-3¥126000 /臺
- 3-5¥125000 /臺
- ≥5¥124000 /臺
- 品牌:鼎泰盛
- 產地:中國 山東濰坊
- 發布日期: 2021-12-27
- 更新日期: 2023-12-07
產品詳請
| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | DTS/12-4 |
| 適用范圍 | 調料加工廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
| 加工定制 | 是 |
連續性水浸泡殺菌鍋長度3600
性能特點:
1、殺菌工藝水在上罐預熱,殺菌時可快速充滿下罐(<3min),產品升溫快,提高生產效率;
2、殺菌結束后殺菌工藝水可回收到上罐儲存、保溫,節約水資源和蒸汽熱能,降低生產成本;
3、專利設計的水汽混合器加熱,蒸汽利用率高,低噪音;
4、新設計的液流切換裝置,使用殺菌工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環流動,無死角,殺菌階段熱分布控制在±0.5℃;
5、配負壓安全裝置,避免出現人工誤操作,形成負壓,保證設備的安全性;
6、整個過程采用PLC自動控制,配方設有多級密碼,杜絕了誤操作的可能性;
7、可選擇釜內帶鏈條傳動,方便進出筐,節省人力;
8、配備三重安全聯鎖,防止工人誤操作,避免事故發生;
9、設備斷電恢復后,程序可自動恢復到斷電前狀態,減少損失。

對于壓力的控制,主要是依據產品的包裝材料來決定的,即不同的包裝材料,會有不同的壓力控制要求(例如火腿腸、玻璃瓶、馬口鐵罐頭、三片罐、兩片罐、PE瓶、PET瓶、塑料盒、真空包裝、鋁箔盒、含氣包裝袋等)。

高溫殺菌鍋是食品工業中常用的殺菌設備之一,能夠對真空耐熱包裝的粽子進行有效的殺菌。設備由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、安全聯鎖裝置、蒸汽噴管等組成,用具有一定壓力的蒸汽或熱水作為熱源,具有受熱均勻、殺菌迅速、加熱溫度易控制等優勢。近年來,在技術人員的努力下,國內高溫殺菌鍋的發展較為成熟,技術和性能都得到了較大的提升。
廠家鼎泰盛歡迎您的實地考察。



