醬排骨雙層水浴殺菌鍋J-1204

    將產品裝籃送入殺菌釜中，釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯鎖保證安全。 在整個滅菌過程中，門是以機械方式鎖緊的。

　　殺菌過程按照輸入微處理控制器PLC的配方自動進行。
      開始時熱水罐的高溫水注入到殺菌釜，熱水跟產品混合后，通過大流量水泵 和科學分布的水分布管持續循環，通過水汽混合器注入蒸汽使產品繼續升溫 和殺菌。

      對于壓力的控制，主要是依據產品的包裝材料來決定的，即不同的包裝材料，會有不同的壓力控制要求（例如火腿腸、玻璃瓶、馬口鐵罐頭、三片罐、兩片罐、PE瓶、PET瓶、塑料盒、真空包裝、鋁箔盒、含氣包裝袋等）。

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