香鹵牛肉水浸泡殺菌鍋J-1204

工作原理：

1、其工作原理類似于雙層水浴式殺菌釜，采用的是直接升溫、殺菌、降溫；

2、熱水罐班前加熱，達到工藝設定溫度；

3、將產品裝入殺菌釜中，關閉釜門；

4、開啟平衡裝置，熱水罐內的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內，到達工藝設定液位；

5、利用循環泵對釜內殺菌工藝水進行循環，蒸汽通過水汽混合器注入，進入循環加熱升溫到工藝設定的殺菌溫度；

6、進入殺菌階段，循環泵一直處于開啟狀態，溫度波動時，通過自動閥門開關控制蒸汽量，實現溫度穩定控制；

7、殺菌階段結束后，停止向釜內注入蒸汽；

8、殺菌工藝水通過水泵抽回到熱水罐，儲存備下次殺菌使用，關閉平衡裝置；

9、通過冷水泵向殺菌釜內注入冷卻水，實現釜內產品的降溫。

      對于壓力的控制，主要是依據產品的包裝材料來決定的，即不同的包裝材料，會有不同的壓力控制要求（例如火腿腸、玻璃瓶、馬口鐵罐頭、三片罐、兩片罐、PE瓶、PET瓶、塑料盒、真空包裝、鋁箔盒、含氣包裝袋等）。

       公司始終堅持“以客戶為尊、以人才為本、以市場為準、以創新為魂”的企業核心價值觀，建立起以市場為導向的強有力的銷售機制和完善的售后服務體系，設備被國內外多家企業采用，并建立了良好的合作伙伴關系。我們愿與客戶一起共同探討行業發展的新思路、新動態，來滿足行業客戶發展的需要，與客戶一同成長。鼎泰盛的未來，將不斷積累技術實力，加強整線工程的開發及制造能力，勇于創新，以具有競爭力的設備為客戶提供整體解決方案。