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筍片臥式噴淋式殺菌釜直徑1400
- 起訂量 (臺)價格
- 1-3¥118500 /臺
- 3-5¥118400 /臺
- ≥5¥118300 /臺
- 品牌:鼎泰盛
- 產地:中國 山東濰坊
- 發布日期: 2022-06-30
- 更新日期: 2023-12-07
產品詳請
| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | 直徑1400 |
| 適用范圍 | 蛋糕房設備,咖啡店設備,調料加工廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
| 加工定制 | 是 |
筍片臥式噴淋式殺菌釜直徑1400
隨著國家經濟轉型和民眾消費方式的變化,“預制菜”成為食品行業發展速度的品類之一,也成為推進農產品加工發展的重要抓手。但目前預制菜產業存在概念不清、技術和設備不配套、標準混亂、加工安全隱患突出等問題。為此應以厘清發展現狀,以市場為導向,進行適宜于工業化的肉類菜肴選擇、菜肴工業化關鍵技術研發、生產線設計及設備創制、保鮮貯運營銷體系構建等關鍵環節的攻關,而肉制品精深加工延伸及其與中央廚房的結合,將希望成為預制菜生產的主體。我國菜系名揚天下,擁有深厚的文化淵源與廣泛的群眾基礎,農產品精深加工的發展也為預制菜開發奠定了基礎。進行基于菜肴工業化的預制菜肴技術研發、產品開發和市場開拓,對推進食品產業健康、快速發展具有重要意義。

設備優勢:
◆溫度控制系統根據不同產品和工藝升溫模式可選擇線性和躍性,溫度可以控制在±0.5℃,熱分布均勻。
◆壓力控制系統在過程中不斷適應包裝內部的壓力變化,壓力可以控制在±0.05Bar,適用于多種包裝形式。
◆通過換熱器進行間接加熱、冷卻,蒸汽和冷卻水與工藝水不接觸,避免產品二次污染。

山東鼎泰盛歡迎您的實地考察。




