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佐餐牛肉醬噴淋式高溫殺菌釜直徑1500
- 起訂量 (臺)價格
- 1-3¥125000 /臺
- 3-5¥124000 /臺
- ≥5¥123000 /臺
- 品牌:鼎泰盛
- 產地:中國 山東濰坊
- 發布日期: 2022-07-12
- 更新日期: 2023-12-07
產品詳請
| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | 直徑1500 |
| 適用范圍 | 調料加工廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
| 加工定制 | 是 |
佐餐牛肉醬噴淋式高溫殺菌釜直徑1500
殺菌鍋殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌,此種菌能產生對人體造成致命傷害的毒素,其屬耐熱性厭氧菌,在121℃環境中三分將鐘將失去生物活性。其實殺菌鍋利用的就是細菌的不耐熱性,很多產品殺菌都是利用的這個原理來進行的。

一般的食品,如肉類,粥類,醬菜類等經過真空包裝機包裝后進行高溫殺菌,可以延長保質期在6-18個月,真空包裝創造一個無氧的環境,經過高溫殺菌細菌殺死,就不再具備細菌生存的環境,所以殺菌鍋可以延長食品的保質期。











