廠家直供杯裝粥1500型旋轉(zhuǎn)殺菌鍋

市面上的八寶粥等速食粥類品已經(jīng)有罐裝、袋裝和碗杯裝三種，其中以鐵罐裝的八寶粥保質(zhì)期較長，“八寶粥”在制造過程中已經(jīng)經(jīng)過了加工處理、裝罐、密封、殺菌等流程，只要消費者在食用時罐體是完整、密封情況良好的，保質(zhì)期內(nèi)基本不存在變質(zhì)的可能性。

速食粥類產(chǎn)品保質(zhì)期延長得益于殺菌工藝的改進，一次生料灌裝后再在殺菌鍋中高溫一次完成熟化和滅菌工藝。

相對其他型號，旋轉(zhuǎn)式高溫殺菌鍋更適用于八寶粥、早餐粥、燕窩羹、肉醬香菇醬類等高黏稠物料的滅菌工作。食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理。同時，可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。

鼎泰盛全自動旋轉(zhuǎn)式高溫殺菌鍋采用西門子PLC控制器，溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點進行自動控制，壓力控制系統(tǒng)配合標準模式自動調(diào)整壓力，根據(jù)不同情況，進行反壓較正，這對防止容器的變形和破損，提高成品率十分有利。

在120℃左右的高溫中，密閉早餐粥中的微生物會被殺滅，處于無菌狀態(tài)。微生物沒有了生長和繁殖的條件，所以食物就不會變質(zhì)。

在購買殺菌釜的時候一定要找有正規(guī)生產(chǎn)資質(zhì)的廠家，殺菌釜的質(zhì)量、功能配置也是至關重要的，關乎著殺菌后的產(chǎn)品是否滅菌，熱分布是否均勻；而消費者在購買早餐粥等一系列營養(yǎng)粥的時候，一定要選擇有證照的門店消費，同時注意查看早餐粥是否獲得生產(chǎn)許可，及相應的資質(zhì)，例如QS標志或者新版SC編碼等。

買優(yōu)質(zhì)殺菌鍋，請選擇鼎泰盛，大品牌值得您信賴。專業(yè)的粥類食品、罐頭食品、寵物食品、休閑食品、肉類食品、乳制品殺菌設備供應商！從設備采購到售后服務，鼎泰盛讓您一站式無憂。