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定制鱈魚腸1500型殺菌釜
- 起訂量 (臺)價格
- 1-2￥130000 /臺
- ≥2￥120000 /臺
- 品牌：鼎泰盛
- 產地：中國 山東濰坊
- 發布日期： 2022-12-08
- 更新日期： 2023-12-07
產品詳請
| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | J-1205 |
| 適用范圍 | 調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
| 加工定制 | 是 |
定制鱈魚腸1500型殺菌釜
火腿腸殺菌的目的是殺死火腿腸肉餡在加工過程中所粘污的致病菌,產毒菌,腐敗菌,并破壞肉餡中的酶,使火腿腸在PVDC腸衣的保護下,儲存在常溫25℃的環境中,6個月不變質. 火腿腸的殺菌與醫療衛生,微生物學研究方面的"滅菌"概念有一定區別,它并不是一定要達到"無菌"水平,不過不允許有致病菌和產毒菌存在,肉餡內允許殘留有微生物；
