玻璃瓶瓶裝海參山東噴淋式殺菌鍋

玻璃瓶在殺菌過程中應注意環境溫度不能驟然變化，玻璃瓶是剛性的材料，通常采用高溫灌裝，使玻璃瓶產品在常溫狀態下包裝材料內的壓力低于大氣壓力，即呈現負壓狀態（負壓狀態的一個目的是為在食用前的儲運過程中，一旦瓶內無聊出現變質、腐敗菌的活動產生一些氣體而引起瓶內壓力升高，就會使凹陷的瓶蓋凸起，提醒消費者瓶內物料不能再予食用）。但是在高溫殺菌過程中，玻璃瓶內的壓力會升高，為防止瓶外的循環水通過瓶蓋密封處進入瓶內，瓶外的壓力不應高于瓶內壓力，按照這些特性，對于玻璃瓶類包裝產品來說，選取上淋水式殺菌模式是比較合適的。