牛肉醬鹵肉熟食殺菌設(shè)備 食品高溫殺菌鍋 雙層滅菌鍋廠家

        當(dāng)滅菌釜內(nèi)循環(huán)水溫度達(dá)到設(shè)定的滅菌溫度時(shí)，開始進(jìn)入滅菌保溫階段。在保溫階段，滅菌釜所需的壓力和溫度由客戶根據(jù)不同的產(chǎn)品滅菌工藝要求進(jìn)行設(shè)定，然后輸入控制程序進(jìn)行自動控制。

 當(dāng)滅菌保溫時(shí)間達(dá)到時(shí)，開始冷卻一段時(shí)間。一段冷卻水將首先進(jìn)入板式熱交換器滅菌壺

 循環(huán)水要冷卻，這部分冷卻水加熱后需要收集作為下一次殺菌的循環(huán)熱水，收集的熱水溫度可以通過根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌的工藝設(shè)計(jì)要求來確定，亦即一段降溫的結(jié)束溫度。

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