雙層殺菌鍋廠家 食品殺菌技術 鼎泰盛水浸泡殺菌釜

        當滅菌釜內循環水溫度達到設定的滅菌溫度時，開始進入滅菌保溫階段。在保溫階段，滅菌釜所需的壓力和溫度由客戶根據不同的產品滅菌工藝要求進行設定，然后輸入控制程序進行自動控制。

 當滅菌保溫時間達到時，開始冷卻一段時間。一段冷卻水將首先進入板式熱交換器滅菌壺

 循環水要冷卻，這部分冷卻水加熱后需要收集作為下一次殺菌的循環熱水，收集的熱水溫度可以通過根據企業產品進行殺菌的工藝設計要求來確定，亦即一段降溫的結束溫度。

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