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水浴殺菌鍋的優勢所在
發表時間:2021-06-15 山東鼎泰盛食品工業裝備股份有限公司是食品、飲料加工業中殺菌設備的專-業供應商。主要生產各種殺菌成套設備,夾層鍋,蒸煮鍋,立式連續殺菌系統,靜水壓式殺菌系統,全自動臺車,半自動及全自動裝卸籠等,設備被國內外多家食品和飲料企業采用,擁有自營進出口權。設備主要銷往東南亞、中東、南亞、南美、俄羅斯、韓國等。
水浸泡殺菌釜的優勢
● 均勻的水流分布
通過切換工藝罐中的水流方向,在垂直和水平方向上的任何位置處實現均一水流。使水流能分散
到每個產品托盤中心的理想系統,從而達到沒有死角的均一實的殺菌效果。
● 高溫短時間處理
通過預先在熱水罐中加熱熱水并從高溫進行加熱殺菌,可以進行高溫短時間殺菌。
● 適合易變形容器
由于水有浮力,在高溫狀態下的易變形容器,水的浮力能形成很好的保護作用。
● 適合處理大型包裝罐頭食品
使用靜止型殺菌釜很難對大型包裝罐裝食品在短時間內對中心部分加熱和殺菌,尤其是高粘度食品。
通過旋轉攪拌,可以在短時間內將高粘度食物均勻地加熱到中心部位,并實現有效的殺菌效果。高溫狀態
下水的浮力也起到了旋轉攪拌過程中保護產品包裝的作用。

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