即食燕窩適合的殺菌工藝的選擇

　     即食燕窩一般是用透明玻璃瓶包裝比較多，殺菌方式用高溫高壓殺菌鍋，用噴淋式帶旋轉殺菌鍋外加換熱器這樣可以保證不爆瓶。燕窩殺菌釜一般有二種，一種是客戶有鍋爐，一種是客戶無鍋爐用電，型號一般用1000，1200,1400,1500,1600型號的較多，價格根據設備配置來定。小編建議客戶朋友們選用蒸汽加熱的殺菌釜：

對于一些粥類產品，例如采用三片罐包裝的八寶粥、采用自立袋包裝的白米粥等類產品，采用回轉式殺菌釜結構的目的，就是對包裝材料內的物料在殺菌升溫、保溫的過程中進行攪拌，以期避免結塊現象的發生。

在考慮采用回轉式殺菌釜結構時，須根據產品所使用的不同包裝材料，來選擇合適的裝卸產品用的籠筐結構，以及籠筐在殺菌釜回轉體內的壓緊方式。

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