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噴淋殺菌鍋多種噴淋形式的具體體現
發表時間:2021-06-03全自動淋水式殺菌釜,可適用于多種包裝形式;殺菌無冷點、效果佳;升溫速度快,殺菌時間短。
設備介紹:
在殺菌鍋中,食品筐保持靜止狀態,靜止噴淋式殺菌鍋是目前世界上流行的間歇式殺菌鍋,因為其較高的機械可靠性和幾乎囊括了所有包裝類型的殺菌。
1、高溫短時殺菌。少量的工藝水快速循環,快速達到預定殺菌溫度,升溫前無需要排氣,比傳統蒸汽殺菌釜節能30%;
2、殺菌溫度和壓力獨立控制。可以滿足多種包裝形式對殺菌的要求(鐵罐、玻璃罐、軟包裝、PP瓶等),這樣既提高設備的使用率,又節省不必要的重復投資;
3、間接微冷卻。冷卻水與工藝水不接觸,避免了食品的二次污染,無需對冷卻水進行處理;

4、整個殺菌過程采用PLC全自動控制,釜內熱分布溫度控制在正負0.5攝氏度內,可多階段加熱,節約能源;配有F值測量功能;可存儲100個殺菌公式;
5、工藝水預熱系統可確保熱灌裝的產品得到持續的升溫過程;
6、蒸汽殺菌功能可選配;自動上開門、側開門可選配;
7、整個殺菌過程嚴格按照預先設定的工藝配方自動完成,配方設有多級密碼,杜絕了誤操作的可能性;
8、設備斷電恢復后,程序可自動恢復到斷電前狀態;
9、釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發泡保溫,降低了釜體的熱量損失,節約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
10、釜內高有三重安全連鎖裝置,可有效的防止工人誤操作,避免事故的發生;
11、采用雙安全閥和雙壓力傳感控制,杜絕安全隱患。
適用范圍:
適用于各種耐高溫包裝材料
1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶;
2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等;
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