殺菌鍋安裝要點

殺菌鍋主要用于對食品類的物料進行殺菌處理。殺菌方式主要有熱水循環式殺菌，蒸汽式殺菌，淋水式殺菌，水汽混合式殺菌等。用戶應根據實際需求進行選擇。建議產品殺菌工藝要求水殺菌如軟包裝、瓶裝產品，可選淋水式或全水式殺菌設備。大批量連續生產的產品可選用靜水壓連續殺菌機或無籃殺菌機等機型。設備選購好以后，正確安裝很關鍵。本篇我們主要了解殺菌鍋安裝要點：

1、設備安裝在水平堅固的混凝土地坪上，就位后以鍋內二導規為基準，校正水平(前后左右的水平誤差≤15%)。如有多臺殺菌鍋同時擺放，應把各臺鍋的導規調到同一高度，這樣各臺鍋的小車可以通用。小車的兩根導軌用膨脹螺栓固定在地面上。當然也可采用嵌入式，將殺菌鍋下沉，使導軌與地面相平，這樣殺菌籃進出方便一些。

2、接通水、蒸汽、壓縮空氣等管路，蒸汽主管道壓力滿足要求，并裝有穩(減)壓閥(最好在殺菌車間安裝蒸汽分汽緩沖包，這樣蒸汽壓力較為穩定。壓縮空氣壓力儲氣桶的最好要有0.6-0.8 Mpa壓力。供水管壓力最好＞0.3 Mpa；

進入控制儀表控制箱供給氣動閥、氣電轉換器、比例調節閥等儀表用的壓縮空氣應為無水、無油、固體微粒＜5μm，裝有過濾凈化處理后的減壓平衡壓力才能使用。為了控制儀表的精度，一定要與殺菌鍋反壓冷卻用壓縮空氣要分開管道使用。

3、按設備的特性進行調試，殺菌鍋內的溫度、壓力均達到使用要求。

以上為殺菌鍋安裝相關知識點，不會也沒關系，其實很多廠家都提供包安裝服務，在訂購時可咨詢廠家確認是否提供包安裝服務。