鷹嘴豆殺菌鍋的殺菌工藝分析

     隨著鷹嘴豆這個農副產品的逐漸增多，殺菌鍋成了完成這個產品上市必備的一種食品機械設備，廠家鼎泰盛在殺菌釜行業已有20年的生產制造經驗，對豆制品、肉制品、罐頭食品、飲料制品、寵物食品、保健食品等多種品類有專業的技術經驗和殺菌工業技術，可以滿足不同客戶的產量要求。

      鷹嘴豆不僅是一種十分珍貴的稀有種質資源，而且屬于高營養豆類植物，富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。其中純蛋白質含量高達28％以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纖維4一6％，鷹嘴豆含有10多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸全部具備，而且含量比燕麥還要高出2倍以上。籽粒作為主食或甜食．也可炒熟食用，也可制作罐頭或蜜餞等風味小吃，鮮豆做菜也可生吃。不僅如此，鷹嘴豆加工后的淀粉，是我國棉、毛、絲紡織工業原料上漿、拋光及制作工業用膠的優質原料。廣泛適用于蒸、煮、炒或泡湯，是糖尿病、高血壓和腎虛體弱者理想的健康食品，也是旅游休閑、饋贈親友的上等補品。

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