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醬料包水浴殺菌鍋的選擇要點
發表時間：2022-07-28
7月份即將收尾，8月份將是一個收獲的月份，下面小編從以下幾個方面給您介紹一下殺菌鍋采購時注意的事項：
1、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽.
2、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌.
3、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋.
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